方锅盔培训的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而异。以下是一些参考信息：

学习锅盔制作技术的费用可能高达4000元，这包括各道工序的配方视频和相关设备。

一般参加培训机构或烹饪学校提供的课程费用可能在2000-3000元左右。

单学一个锅盔的费用一般在800-2000元左右，并且几天时间就可以学成。

如果选择去专业的烹饪学校学习，费用可能会更高一些。

有些培训机构可能提供学费优惠，例如200元包学会，或者提供吃住服务。

综上所述，方锅盔培训的费用大致在2000-4000元之间，具体费用还需根据选择的培训机构和课程内容来确定。建议您根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训机构进行学习。