考研人数中二本和三本院校的学生占比较多的原因主要有以下几点：

二本和三本院校数量众多 ：相对于一本院校，二本和三本院校的数量非常多，因此这些学校的学生总数也相对较大。在总体大学生的比例下，二本和三本考研人数占比也是合理的。

就业竞争压力大 ：二本和三本院校的学生在学历上没有明显优势，毕业直接步入社会找工作较为困难，且难以找到合适的工作。因此，许多人选择考研来提升自己的学历，希望在就业市场上获得更多机会。

推免机会较少 ：一本学校，尤其是985、211大学，有很多推免的机会，有些学校推免比例甚至能达到30%-50%。这些学校的学生也会选择出国留学读研，导致一本院校考研的人数相对较少。

就业机会不占优势 ：在就业市场上，企业往往更看重名校毕业生，二本和三本院校的学生在就业时缺乏竞争力。一些企业甚至明确只要985院校或一本院校的毕业生，这使得二本和三本院校的学生更倾向于通过考研来提升自己的学历和竞争力。

学历提升需求 ：二本和三本院校的学生希望通过考研读一所好大学，获得更高的学历文凭，以便未来有更好的就业机会。他们一般没有推免机会，也很少人出国留学，因此报考国内研究生成为了一个重要的选择。

二战和三战考研人数多 ：有相当一部分学生选择考第二次甚至第三次研究生考试，这部分学生比例达到40%左右。他们第一次考试失败后，不甘心放弃，希望通过多学一年来提高自己的考试成功率。

综上所述，考研中二本和三本院校学生占比较多的主要原因是他们希望通过考研提升自己的学历和竞争力，以获得更好的就业机会和更高的薪资待遇。