太原联盛昌小吃在提供小吃培训方面具备一定的实力和口碑，以下是一些具体的评价和介绍：

知名度 ：

联盛昌小吃在太原杏花岭区胜利街解放路口设有培训点，提供麻辣烫、麻辣拌等小吃培训，在太原享有一定名气。山西联盛昌餐饮管理有限公司是一家集技术开发、咨询、培训、创业加盟为一体的正规餐饮培训机构，在小吃创业开店界有一定的知名度。

口碑 ：

联盛昌小吃在太原的口碑不错，有创业者成功开店并获得了可观收入。有学员在联盛昌学习后自己开店，并有意向再次学习，说明其培训质量得到了认可。

培训和服务 ：

联盛昌提供的小吃培训项目多样，包括烘焙、饮品、小吃等，且提供全程指导和后续服务，确保学员能够学会并顺利开店。学习期间不限制材料使用，师傅一对一教学，确保学员学习效果扎实。

加盟和直营 ：

太原联盛昌餐饮管理有限公司不仅提供培训，还涉及直营店面和连锁经营，以特色米线为主打产品，提供全方位的餐饮创业服务。

综上所述，太原联盛昌小吃在提供小吃培训方面具备一定的实力和口碑，适合有意向在太原从事小吃创业的创业者考察和选择。