南师大和苏大都是江苏省内知名的211大学，各有其特色和优势。选择哪一所学校更好考，取决于你填报的专业以及个人的学术和兴趣背景。以下是一些参考信息：

专业选择 ：

理工科专业 ：苏州大学可能有更多优势。

文科专业 ：南京师范大学的文科专业较强，如汉语言文学、新闻学、法学等。

竞争情况 ：

历史数据 ：苏州大学的复试竞争可能相对较轻，但具体情况还需结合每年的实际录取情况。

统考录取名额 ：南京师范大学的统考拟录取情况显示，推免和调剂名额较多，但统考录取名额相对较少。

学校环境 ：

南京师范大学 ：有“东方最美校园”之称，环境较为优美。

苏州大学 ：位于市区，地理位置较为优越。

就业前景 ：

江浙沪地区 ：这两所学校的就业前景都相当不错。

考试难度 ：

专业课难度 ：江苏的统考专业课统一在南大改，评分标准相同，因此，在专业课方面，两所学校的难度相近。

总体难度 ：两所学校的考试难度都较高，没有哪一所明显比其他学校容易考取。对于理工科专业，苏大可能相对容易一些；而对于文科专业，南师大可能更具竞争力。

综合来看，如果你对理工科专业感兴趣，且希望学校地理位置较为优越，苏州大学可能是一个更好的选择。如果你对文科专业有浓厚兴趣，且希望就读于环境优美的校园，南京师范大学可能更适合你。不过，需要注意的是，两所学校的录取难度都较高，没有哪一所明显比其他学校容易考取。建议根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各方面因素，做出最适合自己的选择。