大学助教的学历要求通常包括：

本科学历 ：许多高校要求助教至少拥有与教学科目相关的本科学历，并且已经过了实习期。

硕士学位 ：在某些情况下，硕士研究生或博士研究生也可以担任助教，尤其是在高等教育机构中。对于研究生担任助教，通常要求已经获得学位并通过相关考核。

博士学位 ：在一些情况下，博士学历也是担任助教的资格之一，尤其是在竞争激烈的领域或高水平的教育机构中。

此外，助教职位可能还需要具备良好的沟通能力、一定的教学经验、解决问题的能力、责任心、耐心以及亲和力。

综上所述，大学助教的学历要求至少为本科学历，具体要求可能因学校、岗位性质及政策而异。建议申请者根据具体情况和目标学校的具体要求来准备相应的学历和资质。