汽车掉头时，方向盘需要转动 180度 ，以使车辆的方向完全反转。具体操作步骤如下：

选择合适的地点 ：汽车掉头必须选择安全地段，如交通量小的交叉路口、平坦宽广的路肩坚实的地段，避免在铁路道口、人行横道、弯路、窄路、桥梁、陡坡、斜道或容易发生危险的路段进行掉头。

打转向灯 ：在掉头前，驾驶员需要提前打转向灯，以提醒其他道路使用者你的意图。

转动方向盘 ：

道路宽敞 ：可以采用转大弯的方式掉头。首先，车身要偏向掉头的另一侧，然后打转向灯确认安全后，打满方向盘转弯掉头。

道路狭窄 ：可以采取前进或后退相结合的方式来掉头。

调整车头 ：在方向盘转动到适当的位置后，需要调整车头对准路中心，确保车辆能够顺利进入对向车道。

回正方向盘 ：车辆摆正后，记得回正方向盘，完成掉头。

建议

安全第一 ：在掉头过程中，务必注意观察周围交通情况，确保安全。

控制速度 ：掉头时车速要慢，避免因速度过快导致失控。

遵守法规 ：严格遵守道路交通规则，不得在禁止掉头的地点进行掉头。

通过以上步骤，驾驶员可以安全、顺利地完成汽车掉头。