上海大学保送生的考试科目主要包括 数学和英语 两门。具体而言，根据最新的信息，保送生的笔试科目只考数学和英语两门，外语类保送生只招收英语和日语。此外，尽管有信息提到保送研究生考试可能包括专业课和公共课两部分，并且具体科目可能因学院和专业的不同而有所差异，但这并不适用于保送生的常规考试科目。

建议有意申请上海大学保送生的学生关注最新的招生政策和考试安排，以确保获取最准确的信息。