专科学酒店管理是一个 不错的选择 ，具有以下优点：

就业前景广阔 ：酒店管理专业毕业生在酒店、度假村、餐饮企业等领域具有广泛的职业发展前景。随着旅游业和酒店业的发展，对酒店管理专业的毕业生需求不断增加。

技能全面 ：该专业课程设置全面，包括酒店运营、餐饮管理、客房管理、市场营销等方面的知识，能够为学生提供全面的专业知识和技能。

实践性强 ：酒店管理专业注重实践，学生可以学习到如何将理论知识应用于实践中，以及如何有效地管理团队和协调资源。

薪资相对较高 ：由于酒店行业的需求不断增加，酒店管理者的工资也相对较高，这对于专科酒店管理专业的毕业生来说也是一个不错的选择。

国际视野 ：学习酒店管理可以接触到国际业界最新的酒店经营和管理理念，有助于学生在全球范围内协调各个相关部门和区域，并根据不同地区和文化背景的客人需求进行管理。

职业发展路径多样 ：毕业生可以在酒店、旅游公司、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作，职业发展空间较大。

然而，学习酒店管理专业也存在一些挑战：

学习难度较大 ：酒店管理专业涉及到许多领域的知识，例如市场营销、财务管理、员工管理等等，对于初学者来说可能会有一定的难度。

专业要求较高 ：酒店管理者需要具备多方面的技能和素质，例如领导能力、沟通能力、决策能力等等，这些都需要长时间的实践和经验积累。

后期发展受限 ：虽然专科学历在酒店管理领域有一定的竞争力，但在一些知名酒店集团或高级职位上，本科学历可能更为常见。此外，随着公司的发展，对学历的要求也会逐渐提高。

综上所述，专科学酒店管理专业是一个具有实用价值且就业前景广阔的专业，适合对酒店管理领域感兴趣并具备相关能力和兴趣的学生选择。建议在选择该专业时，结合个人兴趣和职业规划，充分了解行业需求和就业形势，以便做出明智的决策。