江西理工大学拥有多个学院，包括但不限于以下这些：

材料科学与工程学院

稀土学院

冶金工程学院

化学化工学院

商学院

应急管理与安全工程学院

建筑与设计学院

法学院

马克思主义学院

外国语学院

应用科学学院

资源与环境工程学院

电气工程与自动化学院

机电工程学院

理学院

经济管理学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议访问江西理工大学的官方网站或联系学校获取最新信息。