在南宁，有多家烹饪学校提供熟食培训，以下是一些推荐的培训机构：

卢大厨美食培训大杂会

地址：南宁市西乡塘区明秀西路14号

特点：提供短期烹饪培训，由卢大厨教学。

广西华南职业技能培训中心

地址：南宁市大学东路126号

特点：提供烹饪专业课程，适合业余和专业的学习者。

南宁江南区卤菜培训学校

地址：南宁江南区

特点：专注于卤菜培训，有优质机构推荐。

南宁烹饪技术学校

地址：南宁市青秀区

特点：提供系统的烹饪技艺培训，包括中式、西式烹饪等。

南宁食尚香小吃学校

特色课程：南宁卤菜培训、红油凉拌菜培训、口水鸡培训等

地址：南宁市仁心中医职业学校楼上。

南宁市美食烹饪学校

提供课程：中式烹饪、西餐烹饪、面点制作等专业课程

地址：南宁市青秀区。

广西烹饪职业学院

目标：培养烹饪专业人才。

南宁食为先

专业课程：现卤现捞、鸡翅饭等

优势：实战培养、老师亲自指导。

广西华南烹饪技工学校

特点：经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立，集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校。

南宁新东方烹饪学校

特点：课程设置实用，涵盖选材、制作、烹饪、营销等环节，提供后期服务支持，如定期交流活动和市场信息

设施：拥有独立校园环境和先进的教学设备，如现代化操作大厅、互动式模拟餐厅等。

南宁食尚香小吃培训机构

优势：雄厚的师资力量，优美的教学环境，完善的教学设施，价格适中

课程：提供小吃培训，适合零基础学习，有强大师资团队和科学教学。

南宁顶正餐饮培训

特点：综合性餐饮发展餐饮创业企业，提供小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟等服务。

南宁职业技术学院

提供课程：烹饪与营养教育专业，涵盖从基础到高级的烹饪技能教学。

广西壮族自治区烹饪餐饮行业协会

开设课程：烹饪培训班，适合有志于从事厨师职业的人士。

南宁工商学院

提供课程：烹饪或酒店管理专业，帮助学生掌握系统化厨师培训。

广西民族大学

提供课程：烹饪或酒店管理专业。

南国烹饪技术学校

成立于1990年，是广西区内规模最大的厨师培训基地之一。

南宁市百厨味中西餐饮培训中心

提供课程：中式餐饮、厨师、饮品、面食、西点烘焙等。

这些培训机构各有特色和优势，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家机构，了解教学环境和师资力量，以便做出更明智的选择。