矮子锅盔培训的费用因地区、培训机构、培训内容以及培训时间等因素而异。以下是一些具体的费用信息：

高费用培训：

学习锅盔制作技术的费用可能高达4000元，包括各道工序的配方视频和相关设备。

中等费用培训：

一般锅盔制作培训费用在几百元到数千元之间，具体费用取决于培训机构的大小、培训内容和时间。有些培训机构可能提供包括教材、工具等在内的一整套服务，费用可能会在一千多元到数千元之间。

低费用培训：

某些情况下，学习锅盔的费用可能低至几百元，甚至有些培训机构提供200元包学会的服务。

其他费用：

有些培训机构可能会提供学费优惠，例如200元包学会，或者提供吃住服务。

建议根据个人情况和所在地区，对比不同培训机构提供的课程和价格，选择最适合自己的学习方式。同时，也可以考虑在锅盔店里学徒的传统方式，虽然可能不收取费用，但需要较长时间且无收入。