考研中考大学语文的专业主要包括以下几类：

汉语言文学专业 ：这是最直接与语文相关的专业，研究汉语语言和文学作品。具体方向包括古代文学、现代文学、外国文学、比较文学等。

语言学及应用语言学专业 ：这个专业专注于语言的结构、语音、语法、语义、语用等方面的研究，适合对语言学有浓厚兴趣的学生。

文艺学专业 ：文艺学主要研究文学理论、文学批评、文学鉴赏等方面，适合对文学研究和文学批评感兴趣的学生。

汉语言文字学专业 ：该专业研究汉字的起源、演变和应用，适合对汉字学有兴趣的学生。

中国古代文学专业 ：专注于中国古代文学作品的解读、研究和传承，适合对中国古代文学有深厚兴趣的学生。

中国现当代文学专业 ：研究现代和当代文学作品的创作、解读和影响，适合对现当代文学感兴趣的学生。

外国文学专业 ：研究外国文学作品及其文化背景，适合对外国文学感兴趣的学生。

课程教学论专业 ：研究语文教学的理论和方法，适合希望成为语文教师的学生。

学科教学（语文）专业 ：教育硕士下的一个专业，旨在培养具有汉语言文学及教育学基本理论、基础知识、基本技能和基本素养的专业人才，适合想成为中小学语文教师的学生。

这些专业涵盖了语文的多个方面，从语言学研究到文学作品的深入解读，再到语文教学的实践，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。