学习锅盔的费用因多种因素而异，包括地区、培训机构、课程内容以及学习时间等。以下是一些具体的价格范围：

大型培训机构：

费用可能高达一千多元或更多，通常包括配方视频和相关设备。

小型培训机构：

费用可能在几百元左右。

短期课程：

如一天或几天，费用相对较低。

长期课程：

如一个月或更长时间，费用可能更高。

专业烹饪学校：

费用可能会更高，具体费用未提及，但通常较高。

学徒方式：

在锅盔店里学徒一般不需要支付课程费用，但需要较长时间且无收入。

综合以上信息，学习锅盔的费用大致在几百元到数千元不等。建议根据自己的实际情况和需求，选择合适的学习方式和机构，了解详细的费用情况。