冶金工程考研可以报考的专业主要包括以下几种：

冶金物理化学 ：这是一个交叉学科，融合了冶金工程与物理化学的知识，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。

钢铁冶金 ：研究钢铁生产过程中发生的反应和现象的基本规律，包括高温下的物理变化和化学变化。

有色金属冶金 ：研究从矿石、二次资源等原料中提取金属或化合物，并制成具有一定使用性能和经济价值的产品。

材料学 ：研究材料的组成、结构、性能及应用的科学，与冶金工程有紧密的联系。

材料加工工程 ：涉及材料成型加工的过程和技术，包括轧钢等。

金属塑性加工 ：研究金属在塑性变形下的行为及其加工技术。

热处理技术 ：研究材料在加热、保温和冷却过程中的组织、性能和工艺。

材料物理 ：研究材料的物理性质与微观结构及其之间的关系。

化学工程 ：虽然不直接属于冶金工程，但冶金工程与化学工程有交叉，考研时可以考虑跨考。

选择考研专业时，建议根据个人兴趣、研究方向以及目标院校的实际情况进行综合考虑。