上海有多所大学提供园林或风景园林专业，以下是一些开设该专业的院校：

上海交通大学 ：该校有植物标本园、校友林、撷英园等园林，以及思源湖、涵泽湖、捭阖塘等湖泊，为动物提供良好的生态居住环境。

上海应用技术大学 ：该校的园林专业主要研究园林植物的培育与养护、园林的规划与建设、绘图技法、插花艺术等方面的知识和技能。

同济大学 ：该校提供风景园林专业。

华东理工大学 ：该校有景观规划设计专业。

华东师范大学 、 上海师范大学 、 上海大学 、 东华大学 ：这些设计学类专业可能包含景观或园林规划的内容。

上海商学院 ：该校也提供园林相关的课程和研究。

上海戏剧学院 ：虽然以戏剧艺术为主，但也提供与园林相关的课程和研究。

上海视觉艺术学院 ：提供与视觉艺术相关的专业，可能包含园林景观设计等内容。

上海工艺美术职业学院 ：提供工艺美术相关的专业，可能涉及园林艺术方面。

上海电影艺术职业学院 ：专注于电影艺术，但也可能包含园林景观设计等跨学科内容。

上海杉达学院 ：提供风景园林专业，并在2025年的排名中位居前列。

根据以上信息，如果你对园林或风景园林专业感兴趣，上海应用技术大学、同济大学、华东理工大学、上海交通大学、华东师范大学、上海师范大学、上海大学、东华大学、上海商学院、上海戏剧学院、上海视觉艺术学院、上海工艺美术职业学院和上海电影艺术职业学院都是值得考虑的选择。