南京大学硕士研究生招生专业目录涵盖了多个学科领域，包括但不限于以下专业：

哲学

经济学

法学

教育学

文学

历史学

理学（包括数学、应用数学、理论物理、应用物理、化学、应用化学等）

工学（包括土木工程、机械工程、计算机技术等）

医学（包括临床医学、基础医学等）

管理学（包括工商管理、公共管理、企业管理等）

艺术学

信息学

心理学

城市规划

地理信息系统

环境科学与工程

人口、资源与环境经济学

宏观经济学

金融学

国际贸易学

企业管理学

生物医学工程

材料科学与工程

电子与通信工程

计算机科学与技术

能源与动力工程

请注意，以上信息可能会有所变动，建议查询南京大学官方网站或相关招生通知以获取最新信息。