考研南工大难考的原因主要有以下几点：

专业竞争激烈 ：南京工业大学在化工、材料、机械等热门专业领域具有较高的声誉，导致这些专业的竞争非常激烈，招生名额有限。

学校排名和类型 ：虽然南京工业大学不是985或211工程学校，但作为一所知名的工科院校，在某些专业领域如化工在全国有较高声誉，因此考取难度相对较大。

地域和名气 ：南京工业大学位于江苏，相对于北京、上海等大城市的名校，竞争可能稍小一些，但仍然存在一定的竞争压力。

个人情况 ：个人的学术背景、专业知识、备考策略和心态等都会影响考研难度。如果考生具备扎实的基础和充分的准备，机会还是有的。

录取情况 ：考研的录取率普遍较低，特别是热门专业，录取率可能低于5%，这要求考生在众多竞争者中脱颖而出。

专业实力强 ：南京工业大学的某些专业如安全工程、环境科学与工程、材料科学与工程等，由于专业实力强、招生人数较多，考研难度相对较大，分数密集区间在320-370分之间。

综合以上因素，考研南京工业大学的难度较大，但并非不可能实现。考生需要具备扎实的专业知识、充分的备考策略和良好的心态，才能提高考取的成功率。