高考和考研是人生中两个重要的阶段，它们对学生的身体和心理都会产生一定的影响。关于“高考就瘦考研就胖”的现象，可以从以下几个方面进行分析：

饮食习惯的改变 ：

高考期间 ：许多学生可能因为备考压力较小，饮食较为规律且营养均衡，同时可能因为忙于备考而减少了外出就餐的次数，热量摄入相对较低。

考研期间 ：由于学习压力增大，很多学生会选择吃高热量食物或零食来缓解压力，导致摄入过多热量。此外，复习时间紧张，可能选择快餐或外卖，这些食物通常含有较高的脂肪和糖分。

缺乏运动 ：

高考期间 ：虽然学习压力大，但学生通常会通过增加运动量来保持身体健康和精神状态，例如跑步、打球等。

考研期间 ：为了保证充足的复习时间，许多学生减少体育锻炼的时间，长时间久坐学习导致能量消耗减少，进而引起体重增加。

作息不规律 ：

高考期间 ：学生通常会保持较为规律的作息时间，保证充足的睡眠。

考研期间 ：很多学生会熬夜学习，睡眠不足会影响身体的新陈代谢，减缓脂肪燃烧的速度，从而可能导致体重增加。

心理压力 ：

高考期间 ：虽然也有压力，但相对考研来说较小，且压力来源较为单一，主要是学业本身。

考研期间 ：考研竞争激烈，考生承受较大心理压力，这种压力可能会导致一些人出现情绪性进食，即通过吃东西来缓解焦虑和压力，从而增加了体重。

社交活动减少 ：

高考期间 ：学生可能会因为备考而减少与朋友和家人的社交活动，但这些活动通常伴随着外出就餐的机会，减少了这些社交活动也就减少了外出就餐的机会，从而减少了热量的摄入。

考研期间 ：为了专心备考，考研学生可能会进一步减少社交活动，这也会导致热量摄入的减少。

综上所述，高考和考研期间体重的变化主要是由于饮食习惯改变、缺乏运动、作息不规律和心理压力等因素造成的。高考期间学生可能因为备考压力较小而保持较好的饮食习惯和运动量，而考研期间这些方面都可能发生变化，导致体重增加。

建议 ：

保持规律饮食 ：选择营养均衡的食物，避免高热量、高脂肪和高糖分的食物。

增加运动量 ：每天安排一定的时间进行体育锻炼，如散步、跑步或瑜伽。

保持规律作息 ：保证充足的睡眠，避免熬夜学习。

管理心理压力 ：通过合理的方式缓解压力，如进行心理咨询、与朋友交流等。

保持社交活动 ：适当参加社交活动，既能放松心情，又能增加热量消耗。