在2017年，一些流行的小吃包括：

章鱼小丸子 ：一种日本小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到欢迎。

脆皮玉米 ：一种新的玉米吃法，因其独特的口感而受到许多人的喜爱。

炸鸡排 ：台湾特色小吃，以其外酥内嫩、香气四溢而广受欢迎。

凉皮 ：一种传统的中国小吃，以其爽滑的口感和多样的调料而著称。

烤鱿鱼 ：街头常见的小吃，虽然美味，但可能存在食品安全问题。

烤红薯 ：一种传统的街头小吃，很多人为了怀念，冬天的时候特喜欢买来吃。

炸鸡 ：韩剧《来自星星的你》的流行使得炸鸡搭配啤酒成为流行的吃法，很多炸鸡品牌如雨后春笋般涌现。

鸭脖 ：鸭脖作为卤味小吃，成为了一种受欢迎的小吃，尤其是窝在家里看电视时。

炸鱼薯条 ：炸鱼薯条是英国盛行的小吃，近两年在中国开始普及，特别是鳕鱼作为原料。

特色烧烤 ：烧烤在中国已经流行多年，可以随意取材，各取所需口味，是夏季街头巷尾非常受欢迎的美食。

火鸡面 ：韩国进口的辣味方便面，因其辣味和独特的吃法在年轻人中广受欢迎。

脏脏包 ：一种表面沾满巧克力酱和可可粉的面包，因其独特的吃法而走红。

螺蛳粉 ：广西特色小吃，以其独特的酸辣味和发酵的螺蛳汤料而受到喜爱，甚至在国外也颇受欢迎。

狼牙土豆 ：将土豆切成波浪形，配以香辛料拌食。

铁板豆腐 ：豆腐两面煎至金黄，撒上各种调料，味道丰富。

花甲粉丝 ：花甲与粉丝的融合，味道醇厚鲜香。

串串 ：将串好的菜放入椒油锅或水锅，麻辣鲜香。

麻辣烫 ：味道爽口麻辣，但需要注意食品安全问题。

米线 ：很多人喜欢吃，但需要注意食用频率和食品安全。

北京烤鸭 ：有“天下第一美味”之称，成品金黄油亮、干松酥嫩。

炸酱面 ：一碗面条最为关键的部分，师傅的手艺也全表现在咸香扑鼻的炸酱上。

生煎包 ：上海名气最大的小吃之一，底部被煎得金黄，上半部撒一些芝麻、香葱。

小笼汤包 ：上海的传统名点，形态小巧，皮薄呈半透明状。

肠粉 ：广州最著名的小吃之一，将纯米浆蒸熟成皮，裹上虾仁、猪肉、牛肉及青菜等馅料。

虾饺 ：虾饺起源于20世纪初广州的小茶楼，晶莹剔透的表皮是最大的特点。

臭豆腐 ：有着丰富文化的民间休闲小吃，距今已有三百多年的历史。

老长沙大香肠 ：长沙的传统小吃。

糖油粑粑 ：长沙的传统小吃。

徽兰庭牛肉汤 ：以超强的人气遥遥领先，采用有机散养的黄牛肉为主料，搭配几十种养生食材熬制四至六个小时而成。

兰州拉面 ：以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

这些小吃在2017年因其独特的风味、独特的吃法或是与社交媒体上的流行趋势相结合，成为了备受欢迎的网红美食。