安徽大学是一所涵盖多个学科门类的综合性大学，拥有丰富的院系和专业设置。以下是安徽大学的部分院系及其专业：

数学科学学院

数学与应用数学

信息与计算科学

应用统计学

金融数学

物理与材料科学学院

应用物理学

材料物理

光电信息科学与工程

化学化工学院

化学

应用化学

化学工程与工艺

高分子材料与工程

材料化学

新能源材料与器件

计算机科学与技术学院

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息安全

网络与新媒体

数字媒体技术

电子信息工程学院

电子信息工程

通信工程

微电子科学与工程

物联网工程

电子科学与技术

生命科学学院

生物科学

生物技术

生物科学（生物统计方向）

生物工程

生态学

文学院

汉语言文学

汉语国际教育

新闻学

编辑出版学

广播电视学

数字媒体艺术

经济学院

经济学

财政学

税收学

国际经济与贸易

金融学

经济统计学

商学院

会计学

工商管理

物流管理

人力资源管理

财务管理

电子商务

旅游管理

市场营销

外语学院

英语

俄语

日语

法语

德语

西班牙语

法学院

法学

知识产权

管理学院

档案学

管理科学

信息管理与信息系统

行政管理

劳动与社会保障

图书馆学

社会与政治学院

社会学

社会工作

政治学与行政学

国际事务与国际关系

艺术学院

视觉传达设计

环境设计

绘画

戏剧影视导演

音乐表演

资源与环境工程学院

环境科学

地理信息科学

地质学

测绘工程

电气工程与自动化学院

自动化

电气工程及其自动化

测控技术与仪器

机械设计制造及其自动化

工业设计

其他学院

工学院

电气工程学院

环境科学与工程学院

新闻与传播学院

体育部

继续教育与培训处

研究生工作部

学生工作部

人事处

财务处

发展计划与研究生院

党委宣传部

党委学生工作部

党委教师工作部

党委组织部

党委统战部等

这些院系和专业涵盖了理学、工学、文学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类，为学生提供了广泛的学习和发展机会。建议您根据最新的学校信息和专业设置，选择适合自己的院系和专业进行报考。