可以开卷考研的学科包括：

哲学 ：哲学专业的考试通常涉及大量的文献阅读和理论分析，虽然需要考生具备扎实的哲学基础知识和较高的逻辑思维能力，但考试形式为闭卷。

法律（非法学） ：法律（非法学）专业的考试涉及法律专业知识，虽然考生背景多样，但考试形式为闭卷。

会计专硕 ：会计专硕作为管理类专业中的热门专业之一，一直备受考生们的青睐。然而，随着报考人数的不断增加和竞争的不断加剧，会计专硕的考研难度也在逐年上升。考生需要掌握会计学的基础知识和技能，熟悉会计准则和会计制度，了解企业的财务报表分析和财务管理等方面的内容。

历史 ：历史学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

道德与法治 ：道德与法治学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

地理 ：地理学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

生物学 ：生物学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

公共选修课 ：如思想理论类课程（如思修、毛概）。

专业基础课 ：如大二的《管理学》等。

复试政治 ：部分学校政治是开卷的形式。

新生入学考试 ：部分学校的新生入学考试也是开卷的。

需要注意的是，具体哪些课程是开卷考试，不仅取决于学校的规章制度，还取决于任课老师的具体安排。此外，随着教育改革的推进，一些学科可能会调整考试形式，因此建议考生在备考过程中密切关注目标院校的最新招生信息。