中南大学在多个学科领域都有强势专业，以下是一些推荐的专业，这些专业在考研时通常表现较好：

冶金工程 ：国家级特色学科，湖南省“国内一流培育学科”。

矿业工程 ：国家级特色学科，湖南省“国内一流培育学科”。

安全科学与工程 ：国家特色专业。

材料科学与工程 ：国家特色专业。

临床医学 ：五年制临床医学是国家级特色专业，在软科中国大学排名中表现优异。

机械工程 ：国家特色专业和湖南省特色专业，拥有强大的师资力量和先进的实验室设施。

土木工程 ：湖南省特色专业，注重工程实践能力培养。

应用化学 ：国家特色专业。

自动化 ：国家特色专业。

计算机科学与技术 ：国家特色专业。

精神医学 ：国家特色专业。

交通运输 ：国家特色专业。

采矿工程 ：国家特色专业。

此外，中南大学还招收非全日制专业，包括哲学、数学、物理学、化学、生物学、临床医学、口腔医学、管理科学与工程、工商管理学、公共管理学、金融、应用统计、法律（非法学）、法律（法学）、社会工作、教育、体育、翻译、新闻与传播、建筑、城乡规划、电子信息、机械、材料与化工、资源与环境、能源动力、土木水利、生物与医药、交通运输、公共卫生、护理、药学、工商管理、公共管理、会计、图书情报、工程管理、设计等。

建议学生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的学科实力和就业前景，选择最适合自己的专业。