2015年的一些冷门专业包括：

采矿工程 ：毕业后可从事矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计等工作。

植物保护 ：毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验等工作。

矿物加工工程 ：毕业后可从事矿物分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究等工作。

地质工程 ：毕业后可在资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域工作。

食品科学 ：毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制等工作。

给排水工程 ：毕业生可在电厂及其他工矿企业从事水处理及设备的运行、设计、技术、经济等管理工作。

历史专业 ：被认为没有前途，因为学习历史不一定能找到相关工作，即使找到工作也不一定能发挥所学。

哲学专业 ：同样被认为没有前途，因为哲学专业不是用来赚钱的，而且社会对哲学家的需求较小。

伦理学、宗教学 ：这些专业因为学生、老师和家长对其理解不足，以及社会认知度低而被认为是冷门。

矿业相关专业 ：由于安全问题和野外工作的艰苦，以及家长和学生对其安全性的担忧，被认为是冷门专业。

动植物保护 ：因为社会普遍认为动植物保护的需求不大，而且可能没有高收入，所以被认为是冷门专业。

这些专业在2015年相对来说较为冷门，就业前景可能不如其他热门专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业。