西丰地区有几所烘焙培训学校表现较好，具体如下：

妞妞国际西点学校：

这是一家专业的西点培训学校，拥有多年的教学经验和丰富的教学资源。

美斯烘焙西点培训学校：

全国知名的烘焙培训机构，师资团队专业且教学设施完善。

煜明西点蛋糕培训学校：

专注于西点、蛋糕、面包等多项烘焙技能培训。

广州优美西点学校：

专注于西点烘焙教育，配备先进的教学设备和优秀的师资力量。

广州市欧米奇西点职业技能培训学校 。

港焙国际西点烘焙教育：

隶属于香港天欧国际教育集团有限公司，提供系统、全面且贴近市场需求的西点技能培训课程。课程类型包括蛋糕、甜品、面包、烘焙、咖啡、翻糖、饮品、轻食、奶茶、裱花等多个方面，能够满足不同学员的学习需求。此外，港焙国际西点学院在宜春市宜丰县等地拥有十多所教学与研发中心，便于学员就近选择学习地点。

新东方烹饪学校：

隶属于新华教育集团，专注于烹饪厨师、西点西餐类高技能专业人才的培养和输送。全国有74所直属院校，办学30多年，规模较大。

法国蓝带国际学院：

起源于1895年的法国巴黎，是世界著名的烹饪艺术教育机构。提供西餐西点专业培训，以悠久历史和高含金量教学闻名。

王森国际咖啡西点西餐学院：

结合技术研发促进教学，将美食教育与国内外的西点学院和大学的美食艺术结合。拥有强大的师资团队和全面的教学设施。

甜蜜时光高级烘焙学校：

成立于2012年，专注于创意甜点、西点烘焙等教学。适合有创业意向的学生。

港焙国际西点学院：

整合技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。

建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的学校进行学习。可以直接联系相关学校，以获取更准确的课程内容和培训细节。