郑州大学设有多个学院和系，涵盖广泛的学科领域。以下是一些主要的学院和系：

文学院 ：包括中文系、历史系、哲学系、社会学系、新闻与传播系等。

理学院 ：包括数学系、物理系、化学系、生物工程系、工程力学系等。

工程学院 ：包括机械工程学院、电气工程学院、信息工程学院、材料科学与工程学院、土木工程学院、建筑学院等。

商学院 ：涵盖工商管理、市场营销、会计学、财务管理等。

法学院 ：包括法学系、知识产权学院等。

公共管理学院 ：包括政治学与公共管理系、社会工作系、心理学系等。

外国语学院 ：设有英语系、日语系、俄语系、法语系等。

教育学院 ：包括教育系、马克思主义学院等。

历史学院 ：包括历史系、中原历史与文化研究院等。

信息管理学院 ：包括信息工程系、计算机科学与技术系等。

体育学院 ：包括体育系、体育教育系等。

医学院 ：包括基础医学院、临床医学院、公共卫生学院、护理学院等。

药学院 ：包括药学系、药物制剂系等。

管理学院 ：包括管理工程系、旅游管理学院等。

艺术与设计学院 ：包括音乐学院、美术学院、书法学院等。

其他学院 ：包括哲学学院（老子学院）、考古与文化遗产学院、国际教育学院、远程教育学院等。

这些学院和系构成了郑州大学丰富的学科体系，为学生提供了多样化的学习和研究方向。