湖南考编考试通常包括以下几个科目：

公共科目 ：

职业能力倾向测验 ：考察考生的基本素质和能力要素，如常识判断、言语理解与表达、数量关系、判断推理和资料分析。

综合应用能力 ：根据不同类别（综合管理类A类、社会科学专技类B类、自然科学专技类C类、中小学教师类D类、医疗卫生类E类），考察考生在具体工作场景中应用相关知识和技能解决问题的能力。

公共基础知识 ：测试应试者对知识的掌握程度和运用知识分析问题、解决问题的能力，内容涵盖政治、经济、法律、管理、人文、科技等。

专业科目 ：

根据不同岗位需求，专业科目可能包括教育类岗位的教育学、心理学、教育法规、教案设计、说课讲课等；医疗卫生类岗位的医学基础知识、护理学综合、医学综合、专业综合等；综合类岗位的法律法规、政治经济理论、人文、自然、省情省况、言语理解、判断推理、资料分析和综合写作等。

具体的考试科目和范围可能会根据招聘公告和岗位需求有所变化，建议考生以最新的招聘公告或官方信息为准。