畜牧考研的专业主要包括以下几个方向：

兽医 ：研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。

动物营养与饲料科学 ：研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物的营养问题，为获得高产量、高效率和高质量的肉、蛋、奶、毛提供应用基础理论和先进的科学技术。

基础兽医学 ：研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用，培养从事基础兽医学教学科研及业务管理工作的高级专门人才。

临床兽医学 ：主要研究动物疾病的预防、诊断和治疗。

动物遗传育种与繁殖 ：研究畜牧动物的遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律，为人类提供质优量多的动物产品。

水产养殖学 ：研究水产动物（如鱼类、虾类、贝类等）的养殖技术和系统管理，包括养殖环境控制、水质管理、疾病预防等。

养蜂学 ：研究蜜蜂养殖、蜜蜂疾病防治、蜂产品加工利用等方面。

养禽学 ：研究家禽（如鸡、鸭、鹅等）的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等方面。

工商管理 ：涉及畜牧业企业的管理和运营。

特种经济动物饲养 ：研究特定经济动物的饲养技术和管理。

这些专业方向涵盖了畜牧业的各个方面，从疾病防治到营养饲料，再到遗传育种和养殖管理，为学生在畜牧行业中的发展提供了多样化的选择。