河南科技学院设有多个学院，提供不同领域的本科教育。以下是部分学院及其专业的概览：

生命科技学院

生物科学

生物技术

生物工程

农学

种子科学与工程

经济与管理学院

国际经济与贸易

信息管理与信息系统

市场营销

会计学

人力资源管理

物流管理

机电学院

机械设计制造及其自动化

汽车服务工程

电气工程及其自动化

电子科学与技术

机电技术教育

智能制造工程

机器人工程

食品学院

（具体专业未列出）

服装与服饰设计学院

服装设计与工程

环境设计学院

环境设计

视觉传达设计

美术学

动画

音乐学

其他学院

应用电子技术教育

工商管理

物理学

心理学

计算机科学与技术

电子信息工程

土木工程

化学工程与工艺

园林

城市规划

旅游管理

制药工程

植物保护

环境科学

信息管理与信息系统

园艺

应用化学

请注意，学院和专业设置可能会有变动，建议在正式填报志愿前，以河南科技学院最新公布的数据为准。