河南的单招学校包括以下几所：

郑州铁路职业技术学院 ：以铁路运输为主体的全日制普通高校，专业包括铁路工程技术、城市轨道交通运营管理等。

开封大学 ：综合性大学，在单招领域表现出色，拥有多样的专业设置和优质的教学资源。

郑州职业技术学院 ：注重学生实践能力培养，拥有丰富的实习机会和完善的就业服务体系，开设多个与市场需求紧密相关的专业。

河南职业技术学院 ：河南省内知名的职业技术学院，在单招领域具有较高的竞争力，开设多个热门专业，就业前景广阔。

黄河水利职业技术学院 ：以水利工程专业为主，教学质量和专业实力备受认可，被誉为单招中的“985”院校。

郑州旅游职业学院 ：开设多个高职专业，其中不乏中央财政支持的重点建设专业和全国职业院校旅游类示范专业点，旅游相关专业实力较强，就业前景良好。

郑州财经学院 ：在财经类专业方面有着较高的教学水平，为学生提供了良好的学习和发展平台。

郑州澍青医学高等专科学校 ：医学类高等专科学校，在单招领域具有一定的竞争力，医学相关专业教学质量较高。

洛阳职业技术学院 ：涵盖工科、理科、文科、医学等多个领域，是值得关注的单招学校之一。

建议学生在选择单招学校时，先选专业再定学校，根据自身情况和兴趣选择适合的学校和专业。