山东考研难度大的原因主要有以下几点：

考研人数众多 ：山东地区本科毕业生数量庞大，加上就业形势严峻，导致每年考研人数不断增加。尽管研究生招生人数有所增加，但远不及报名人数的增长速度，使得考研竞争异常激烈。

招生名额有限 ：与一些大城市相比，山东的研究生招生名额相对较少。尤其是想要考取双一流高校，分数要求通常较高，即使超过一本线也可能无法进入最末流的211高校。

教育环境的影响 ：山东的教育环境以应试教育为主，学生从小接受的教育就是大量做题，这种培养模式使得山东考生在面对考研时，虽然试卷难度并不算特别高，但需要复习的内容广泛，综合能力要求较高，因此需要付出更多努力和时间。

扎堆报考现象 ：在考研中，扎堆报考现象非常普遍，一些热门专业如金融、会计、新闻、文学、法律等每年都会吸引大量考生报考，导致这些专业的竞争异常激烈，报录比极高。而一些冷门专业的报考人数较少，考上的概率反而更高。

名校保研率增高 ：名校的保研率不断增高，一些名校的保研率高达50%以上，这意味着留给统招生的名额越来越少，使得普通院校的本科生想逆袭到名校的难度加大。

竞争对手实力强 ：随着就业压力的加大，越来越多的人选择考研提升竞争力，导致考研“二战”、“三战”者不在少数。这些考生在经历一次或两次失败后，会有更强的求胜欲望和丰富的实战经验，这对于应届毕业生或一战考生来说尤其不利。

调剂难度加大 ：从2019年考研复试环节可以看出，调剂难度明显增加，即使以前相对好调剂的B区也是人员已满。这使得一些考生即使成绩不错也可能无法获得理想的录取名额。

备考时间和经验 ：二战、三战的学生备考时间和经验更加充足，对于择校、考试的把控相对较强，也更加了解自己的优劣势。这使得他们在考研中占据一定的优势，而一战考生则相对处于劣势。

综上所述，山东考研难度大的主要原因是考研人数众多、招生名额有限、教育环境的影响、扎堆报考现象、名校保研率增高、竞争对手实力强、调剂难度加大以及备考时间和经验的差异。