法学和医学之所以难考研，主要原因可以归纳为以下几点：

学科特点 ：

医学 ：医学专业要求极高，学习内容广泛且深入，涉及大量的理论知识与实践技能。医学考研不仅要求考生掌握扎实的专业知识，还需要具备较强的记忆力和实践能力。此外，医学专业的更新速度非常快，考生需要不断学习最新的医学知识。

法学 ：法学专业同样要求广泛的知识体系和深入的法律素养。法学考研涉及的内容包括法理学、法制史、宪法、刑法、民法等多个领域，需要考生背诵大量的法律条文和案例分析。此外，法学专业还需要考生具备较强的逻辑思维能力和法律分析能力。

学习难度 ：

医学 ：医学专业的学习难度在于其内容的广度和深度，以及需要掌握的实践技能。医学学生需要花费大量的时间和精力去学习和实践，才能达到考研的要求。

法学 ：法学专业的学习难度在于其内容的复杂性和需要背诵的法律条文。法学学生需要记忆大量的法律条文和案例分析，同时还需要具备较强的法律思维和分析能力。

备考压力 ：

医学 ：医学考研的备考压力不仅来自于学习内容的难度，还来自于对实践技能的要求。医学学生需要在备考过程中同时准备临床技能和理论知识，这对他们的综合素质要求极高。

法学 ：法学专业的备考压力主要来自于需要背诵的法律条文和案例分析，以及需要通过的法律考试（如法考）。

就业竞争 ：

医学 ：医学专业的就业竞争非常激烈，尤其是想要进入大城市、大医院的医学毕业生，通常需要硕士或博士学位。公立三甲医院的要求大多数都是硕士起步，这使得医学考研成为进入高质量医疗机构的必经之路。

法学 ：法学专业的就业竞争同样激烈，本科就业机会较少，许多学生选择考研来提升自己的学历和竞争力。此外，法学专业的考研难度和医学齐肩，使得考研成为法学专业学生的重要选择。

综上所述，法学和医学之所以难考研，主要是因为它们学科特点鲜明、学习难度高、备考压力大以及就业竞争激烈。