经济型酒店的培训应该注重“四个匹配”和“两项优选”，以确保培训的有效性和针对性。

注重“四个匹配” ：

与发展方向相匹配 ：培训应与酒店的发展战略、经济实力和规划相匹配，确保培训能够为酒店的长远发展提供人才保障。

与经营状况相匹配 ：培训应以最短时间、最小规模影响经营任务为前提，避免影响酒店的正常运营。

与人力资源相匹配 ：培训应结合企业的人力资源、人才结构和变化趋势，使培训有的放矢，并通过培训调节功能达到“使人适事”的目的。

与员工个人素质相匹配 ：培训应注重员工技能和品德素质的培养，使员工的品质与酒店文化相符。

做到“两项优选” ：

优选培训时机、施训单位、培训教师、培训地点 ：选择合适的培训时机、施训单位、培训师和培训地点，确保培训的质量和效果。

优选受训人员、培训内容、培训方式、类型 ：根据员工的需求和酒店的实际情况，选择合适的受训人员、培训内容、培训方式和类型，避免“一刀切”的培训方式。

此外，经济型酒店还应采取以下具体措施：

参与式培训 ：通过让员工参与实际工作，提高他们的业务技能和服务意识。

交叉培训 ：让员工掌握多种技能，提高酒店的运营灵活性和应对能力。

制定详细的培训计划 ：在培训前，应制定详细的培训计划和规则，并通过沟通征求员工意见，使员工积极参与并配合培训活动。

因材施教 ：针对不同员工进行个性化辅导，提高培训效果。

建立内部讲师制度 ：挖掘和培养企业内部讲师，通过有效的培训评估体系和激励措施发展和培养公司的内部讲师。

培训效果评估 ：通过客观数据对比与分析，得出最终的培训效果分析报告，作为今后薪酬、晋升、降职、解聘的重要依据之一。

培训与考核相结合 ：培训后要进行考核，确保培训内容落到实处，并对不达标的员工进行重新培训。

通过以上措施，经济型酒店可以确保培训的有效性和针对性，提高员工的综合素质和服务水平，从而提升酒店的整体竞争力。