根据搜索结果，舟山地区提供调酒培训的学校及机构信息如下：

一、专业调酒培训学校

舟山港焙西点调酒学校

专注法式西点与调酒教育，被誉为“西点调酒教育基地”，师资力量强大，课程涵盖韩式裱花、咖啡奶茶、法式西点等，提供一对一指导和小班教学。

舟山新东方西点蛋糕学校

覆盖蛋糕制作、裱花技巧、咖啡饮品等课程，教学空间宽敞明亮，适合不同基础的学习者，部分课程与日料培训结合。

舟山甜蜜时光西点学校

全球招生，硬件设施完善，专注法式西点教育，适合零基础及进阶学员，提供免费创业帮扶。

舟山新东方咖啡西点西餐学校

位于近1300平方米的现代化教学空间，课程包含咖啡、调酒、西餐等，保留传统学院派建筑风格。

二、其他相关机构

舟山岱山调酒培训学校

学费分级别收取，初级课程约980元，高级课程可达5000元，提供多个级别连读课程。

舟山法兰琳职业技能培训学校

在多地设有分校，课程涵盖咖啡、调酒、西餐等，属于连锁知名培训机构。

三、注意事项

选择正规机构 ：建议通过官方认证或权威平台查询，避免非正规工作室。

明确课程目标 ：部分学校同时开展西点与调酒课程，需根据职业规划选择方向。

费用咨询 ：学费可能因级别、时长不同有所差异，建议提前了解具体方案。

以上推荐综合了课程内容、教学设施及市场口碑，供参考。