根据2025年最新信息，茂名市提供烹饪专业教育的主要机构如下，涵盖中职学校和职业培训机构两类：

一、中职学校（含烹饪专业）

茂名交通高级技工学校

地址：茂南区茂水路339号

特点：公办国家级重点高级技工院校，提供烹饪专业，师资力量强且教学设备完善。

茂名粤港厨师技术学校

地址：红旗南路257号（河西妇幼保健院对面）

特点：知名烹饪培训机构，社会认可度高，适合系统学习中餐烹饪。

高州第一职业技术学校

地址：茂名市高州市

特点：开设烹饪专业，拥有良好的教学环境和实训设施。

茂名市第二职业技术学校

地址：茂名市

特点：提供烹饪专业培训，结合技工教育与成人教育。

广东江南理工高级技工学校

地址：茂名市

特点：中职学校，烹饪专业注重实践与理论结合。

二、职业培训机构（短期课程）

茂名昌创小吃培训机构

地址：茂南区红旗街道建设路46号

特点：专注特色餐饮技术培训，如早餐面点、烧烤夜宵等。

信宜市职业技术学校

地址：信宜市

特点：提供烹饪类短期培训班，适合快速掌握基础技能。

化州市职业技术学校

地址：化州市

特点：烹饪专业与多家大型企业合作，注重实战能力培养。

三、其他推荐

广州新东方烹饪学校（茂名校区） ：适合学习西点烘焙，师资专业且提供一年制培训班。

茂名技师学院 ：2023年新增中式烹调专业，结合校企合作模式。

四、选择建议

中餐/西点方向 ：优先考虑茂名交通高级技工学校、粤港厨师技术学校或广州新东方烹饪学校（茂名校区）。

小吃类方向 ：推荐茂名昌创小吃培训机构或信宜市职业技术学校。

考证需求 ：可关注茂名技师学院“粤菜师傅”技能等级培训班。

建议根据学习目标（学历提升/职业认证/技能就业）选择合适机构，并提前咨询学校招生办或实地考察教学环境。