船员的工作内容根据岗位不同可分为三大类，具体职责和生活条件如下：

一、航海类岗位（甲板部）

船长

负责船舶整体运营、安全管理和应急处理，是船上的最高负责人。

副船长（大副/二副/三副）

协助船长管理船舶，负责航行计划、物资调配和人员调度。

值班水手

航行值班，操作导航设备，执行靠离港程序；

甲板作业，包括设备维护、货物装卸和船舶清洁。

普通水手

跟随值班水手完成甲板任务，部分船舶需参与特殊作业（如绑扎、焊接等）。

二、轮机类岗位

轮机长

负责轮机部门整体管理，制定设备维护计划并监督执行。

轮机员（大管轮/二管轮/三管轮）

监控主机、辅机等设备运行状态，进行故障诊断与维修；

管理燃油、润滑油等物资，确保供应安全。

值班机工

轮机值班期间操作设备、记录数据，协助轮机员完成维护任务。

三、支持类岗位

厨师

负责船员饮食保障，需掌握大厨烹饪技能并管理厨房卫生。

服务生

执行日常服务任务，如物资分发、环境清洁等。

机工长/电工/机械师

机工长管理机舱设备，电工负责电力系统维护，机械师处理机械故障。

四、其他注意事项

工作时长 ：通常采用24小时轮班制，每班4小时，含30分钟休息时间；

生活条件 ：配备健身房、图书室等设施，伙食标准较高，部分岗位提供食宿；

职业发展 ：技术型岗位（如轮机、机工）薪资较高，经验丰富者可达年薪10万-15万元。

以上信息综合了不同船舶类型和公司的实际情况，具体职责可能因船舶规模、航线和公司政策有所差异。