化学工程专业主要学习以下内容：

基础理论 ：

数学 ：微积分、几何与代数、随机数学方法、概率与数理统计等。

物理 ：大学物理、物理化学。

化学 ：无机化学、有机化学、分析化学。

核心课程 ：

化工原理 ：重点论述各个化工单元操作的基本原理、典型设备及其计算。

化工热力学 ：研究能量和材料之间的平衡。

化学反应工程 ：研究化学反应过程的设计和优化。

化工工艺学 ：重点论述典型产品的生产流程和工艺技术。

化工设备机械基础 ：介绍化工设备的强度设计和结构。

分离工程 ：研究物质分离的基本原理和技术。

实践环节 ：

实验课程 ：包括无机与分析化学实验、物理化学实验、有机化学实验等。

实习 ：电工实习、金工实习、有机合成实习、化工专业实习、生产实习等。

项目设计 ：课程设计、毕业设计等，涉及化工生产过程的设计和优化。

选修课程 ：

工业催化基础 ：讲授催化作用与催化剂的应用。

石油炼制工程 ：研究石油及其产品的加工过程。

化工设计 ：学习化工装置的设计方法。

化工安全工程 ：研究化工生产中的安全问题。

绿色化工 ：研究环保型化工生产工艺。

计算机应用 ：

计算机程序设计基础 ：学习编程语言和软件应用。

化工仿真 ：利用计算机模拟化工过程。

其他应用领域 ：

材料工程学 ：研究新材料的开发和应用。

生物工程学 ：结合生物学和化学工程原理，研究生物材料和生物技术。

环境问题 ：研究环境污染控制技术和可持续发展。

化学工程专业旨在培养学生掌握化学工业及其他工业（如石油炼制、冶金、食品、印染等）生产过程中的化学与物理变化的基本规律，并运用这些规律解决实际工程问题。学生通过系统的理论学习和实践环节，能够具备从事化工生产、设计、研究和管理的能力。