建造师在出场时，通常需要承担以下职责和任务：

身份验证 ：建造师需要携带身份证等有效证件，以便核实身份。在开标过程中，可能需要回答评标专家的提问，并核对身份证等证件是否本人持有。

参与招投标 ：建造师以拟派项目经理的身份参加项目投标。如果中标，建造师将成为该项目的项目经理，并需要参加招投标的开标现场，包括身份确认、签字或盖章等程序。

现场管理和技术指导 ：建造师负责监督和管理建筑项目的各个方面，包括施工进度、施工质量和施工安全等。他们需要确保工程按照设计图纸和规范要求顺利进行，并提供必要的技术支持和建议。

协调和沟通 ：建造师在施工现场负责协调施工人员和供应商，解决施工过程中出现的问题和挑战，确保各方利益得到平衡。他们还需要与建筑设计师、业主、施工队伍和监理单位等多方沟通协调，确保施工工作顺利进行。

文件提交和资料准备 ：建造师在项目竣工阶段需要提交相关资料和文件，确保工程质量符合要求，并协助业主进行工程接收。

投标出场 ：在一些情况下，建造师在投标过程中需要出场，例如在电子标开标前，建造师需要去开标中心拍照、签名并进行登记。

记录和反馈 ：建造师在出场后需要记录所参加的活动内容、讨论要点以及达成的共识，并向所在单位或相关领导汇报，以便于后续跟进和管理。

项目策划与规划 ：建造师根据业主的需求和项目的具体情况，进行项目策划和规划工作，确定项目的规模、功能、预算以及时间表等，并与设计团队紧密合作，确保设计方案的可行性和经济性。

设计与协调 ：在项目的设计阶段，建造师需要与设计团队沟通，确保设计方案满足工程需求和技术标准，并协调各参与方的工作，确保设计的顺利进行。

后期服务 ：项目完工后，建造师提供一定的后期服务，如解答业主的疑问、处理工程质量问题等，以建立良好的客户关系。

质量控制和验收 ：建造师需要对施工过程进行严格的质量控制，对施工材料的检验、对施工过程的检查以及对竣工工程的验收，确保工程质量符合要求。

安全管理 ：建造师需要制定并落实安全生产措施，预防安全事故的发生。

合同履行 ：建造师需要确保项目合同的履行，处理合同纠纷，并与甲方、乙方及分包商等各方的关系。

综上所述，建造师在出场时需要完成身份验证、参与招投标、现场管理和技术指导、回答问题、协调沟通、文件提交和资料准备、投标出场以及记录和反馈等多项任务。这些工作确保了建筑工程项目的顺利进行和高质量完成。