在广州，有几所学校的药剂专业具有较高的知名度和影响力，以下是一些推荐的学校：

华南理工大学 ：药学专业是该校的重点学科之一，拥有专业化的师资队伍和完善实验室设施。

广东药科大学 ：国内较早成立的药学院校之一，药学专业在全国具有较高的知名度和影响力。

广州医科大学 ：药学专业注重理论与实践相结合，培养了大批优秀的医药人才。

广州中医药大学 ：提供药剂专业教育，是广东省内重要的中医药教育机构。

中山大学医学院（原中山医科大学） ：医学院校，提供包括药剂在内的多个医学专业教育。

广州市增城卫生职业技术学校 ：公办中等专业学校，提供包括药剂在内的多个卫生专业教育。

广州生物医药高级职业技术学校 ：专注于生物医药领域的职业技术学校，包括药剂专业。

广州市医药职业学校 ：全日制公办国家级重点职业学校，专业以药剂、中药为主。

这些学校各有优势，具体选择哪所学校更好，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。如果对中医药领域有浓厚兴趣，广州中医药大学和广东药科大学可能是更好的选择；如果注重实践和应用，广州医科大学和广州市增城卫生职业技术学校可能更适合；而如果希望在生物医药领域发展，广州生物医药高级职业技术学校可能更有优势。