张家口技校开设的专业非常多样，涵盖了机械、电子、建筑、材料与化工、交通运输等多个领域，以及一些新兴的专业方向。以下是一些具体的专业设置：

机械类专业 ：

机械设计制造

数控技术

焊接加工

汽车运用与维修

机电一体化技术

道路桥梁工程技术

汽车检测与维修技术

电气自动化技术

移动通信技术

电子信息类专业 ：

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

计算机应用

计算机网络技术

建筑类专业 ：

建筑工程技术

城市规划与与设计

土木工程

水利水电工程

建筑装饰工程技术

材料与化工类专业 ：

材料科学与工程

化学工程与工艺

高分子材料与工程

应用化工技术

交通运输类专业 ：

交通工程技术

航空航天技术

汽车服务工程

物流管理

电子商务

其他专业 ：

电气焊

特种车辆操作

高压电工

家政

糕点制作

烹饪

汽车美容

航空运输

高铁乘务

航空物流

电子商务

数控机床

药学

酒店管理

动漫

安检

汽车营销

纺织技术

钢铁冶炼

文秘

服装设计

计算机网络

护理

广告设计

汽车电路

导游

大数据分析师

模具制造技术

美术

音乐

行政管理

工商管理

学前教育

市场营销

旅游管理

新媒体

护理专业

会计专业

这些专业旨在为学生提供广泛的职业技能培训，以适应不同行业和岗位的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，由于专业设置可能随时间有所调整，建议直接咨询相关学校以获取最新信息。