在绍兴学习厨师，以下几所学校都是不错的选择：

绍兴职业技术学院 ：

特点 ：专业且知名，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。

优势 ：注重实践教学，学生可在实际生产中得到充分锻炼和提高。

绍兴职业技术学校 ：

特点 ：师资力量雄厚，注重实践教学和职业发展。

优势 ：为学生提供良好的学习环境和发展平台。

绍兴市烹饪职业学校 ：

特点 ：专注于培养优秀厨师，注重实践教学和职业技能培养。

优势 ：学生毕业后能迅速适应工作环境并展现优秀厨艺。

绍兴中专学校 ：

特点 ：创办于1936年，主要培养烹饪技术和餐饮管理人才。

优势 ：强调传承中华优秀饮食文化。

绍兴光大中专学校 ：

特点 ：集中等职业教育、职业培训和现代远程教育为一体。

优势 ：综合性强，传承饮食文化，培养烹饪技能。

绍兴市越城区烹饪职业培训学校 ：

特点 ：小班制授课，纯实践教学，与多家星级酒店和连锁企业合作。

优势 ：提供创就业指导服务。

浙江诸暨技师学院 ：

特点 ：国家级重点职校，环境优雅，设施现代化。

优势 ：以培养现代服务业和先进制造业技能人才为主。

绍兴文理学院 ：

特点 ：设有烹饪相关专业，培养具有创新精神和实践能力的烹饪人才。

优势 ：注重实践教学和学生技能培养。

建议

综合考虑 ：如果你希望接受更为系统和专业的教育，并且希望有较多的实践机会，绍兴职业技术学院和绍兴市烹饪职业学校是较好的选择。

职业发展 ：如果你重视职业发展和就业前景，绍兴职业技术学校、绍兴市越城区烹饪职业培训学校和浙江诸暨技师学院可能更适合你。

文化传承 ：如果你对中华优秀饮食文化有浓厚兴趣，绍兴中专学校和绍兴光大中专学校可以提供更为深入的学习体验。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和兴趣选择最适合自己的学校。