在烟台，有几所知名的模特学校可以考虑，以下是一些推荐的学校：

烟台新面孔模特培训学校 ：这所学校以专业水准和影响力著称，提供与多所国内外知名高校的合作，并且专业课通过率很高。

烟台艺星模特艺术学校 ：这所学校常年开设模特专修班、模特基础班、塑身礼仪班，并且学校设施完善，教学质量高。

烟台菲尚模特培训学校 ：这所学校是中国职业模特委员会委员单位，经教育局审批通过的正规学校，曾培养出世界超模冠军郑文迪，是山东省内知名的模特培训机构。

烟台紫儿时尚美育中心 ：这所学校是亚洲模特协会烟台模特培训基地，西安时装周战略城市合作伙伴，拥有良好的教学设施和教学质量。

建议

实地考察 ：建议亲自去学校参观，与老师和学生交流，感受学校氛围和教学质量。

师资力量 ：了解学校的师资力量，优秀的老师能够帮助学生更好地学习和成长。

课程设置和教学方法 ：确认课程是否符合您的学习需求和兴趣。

毕业生就业情况 ：了解学校是否能够提供良好的就业机会和发展平台。

综合考虑以上因素，您可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合您的模特学校。