选择培训专业时，可以考虑以下几个因素：

市场需求：

选择当前市场需求较大的专业，可以提高就业竞争力。例如，计算机类专业、新能源技术、咖啡师、调酒师、西点师等专业近年来需求旺盛。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习的动力和热情。例如，如果你对咖啡文化感兴趣，那么咖啡师专业可能是一个不错的选择。

职业规划：

考虑自己的职业发展目标，选择与之相关的专业。例如，如果你希望在未来从事药物制剂工作，那么应用生物学院或科迪技工学校的药物制剂专业可能更适合你。

学校实力：

选择有良好教学设施和师资力量的学校，可以确保获得高质量的教育和培训。例如，深圳技师学院、深圳市科迪技工学校等学校拥有强大的教学团队和先进的实训设备。

行业前景：

了解不同行业的发展前景，选择具有广阔发展前景的专业。例如，计算机行业、新能源行业、休闲娱乐业等行业发展迅速，人才需求量大。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

计算机类专业：

包括计算机设计、游戏设计、计算机编程、网络安全等。

新能源技术：

包括新能源汽车技术、新能源维修等。

咖啡师：

随着咖啡消费市场的快速发展，咖啡师的需求也在增加。

调酒师：

随着休闲娱乐业的繁荣，调酒师的需求也在上升。

西点师：

烘焙行业高速发展，对西点师的需求非常大。

药物制剂：

面向药品生产企业、检验机构、经营企业等培养人才。

学前教育：

随着国家二胎政策的实施，幼儿园老师的需求量大。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的培训专业。