在合肥学习蛋糕制作，有几家备受推荐的培训机构：

安徽新东方烹饪学校 ：

特点 ：专业西点老师实操教学，提供系统化课程，包括裱花、蛋糕制作等。课程内容有翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕等。

适合人群 ：适合创业和0基础学习者。

熳点教育 ：

特点 ：高名气的专业西点蛋糕烘焙培训学校，提供全面的技能培训服务。

适合人群 ：适合所有想要学习烘焙技术的人群。

王森西点烘焙学校 ：

特点 ：专注蛋糕、烘焙、西点、甜品培训27年，有良好的口碑。

适合人群 ：适合所有想要学习烘焙技术的人群。

银河天幕烘焙学校 ：

特点 ：以烘焙、蛋糕、西点、甜品、奶茶培训为主，有多个校区，教学实力强。

适合人群 ：适合所有想要学习烘焙技术的人群。

酷德教育 ：

特点 ：提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程。

适合人群 ：适合想要学习多种职业技能的人群。

合肥欧米奇西点学校 ：

特点 ：专业背景强，三十多年办学经验，课程设置丰富，包括创意蛋糕、法式西点、港式甜品等。

适合人群 ：适合0基础学习者、创业爱好者、中职中专大专转学学员。

合肥港焙国际烘焙蛋糕西点培训 ：

特点 ：集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理为一体，教学环境优雅。

适合人群 ：适合所有想要学习港式烘焙技术的人群。

优美西点烘焙 ：

特点 ：专注法式西点教育，硬件设施完备，环境优雅。

适合人群 ：适合所有想要学习法式西点的人群。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行详细咨询和实地考察。