福建大学的工科专业包括但不限于以下几个：

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

土木工程

车辆工程

自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

材料科学与工程

物联网工程

通信工程

此外，福州大学的化学工程与技术在多个排名系统中表现突出，具体排名情况如下：

2024年US News全球排名第19位

2023年中国大学一流学科排名全国第18名

2023年软科世界一流学科榜单全球第34名

建议以福州大学或福建理工大学最新公布的信息为准，因为专业设置可能会随时间变动。