根据最新的信息，以下是一些在山师考研中相对容易考取的专业：

汉语言文学 ：汉语言文学专业被认为是山师考研中相对容易考取的专业之一，因为对中文感兴趣的学生较多，竞争相对较小。

学科教育（历史） ：学科教育（历史）专业属于专业硕士，接受跨专业或同等学力人员报考，相对容易考取。

化学 ：化学专业在山师也较为出名，并且研究生考试相对容易通过，但需要一定的准备和努力。

环境与资源保护法学 ：该专业的报录比在2021年为0.25:1，表明竞争较小。

电子信息（光学工程） ：该专业在2021年的报录比为0.2:1，是专硕，招生单位为物理与电子科学学院，报考人数少于录取人数。

生命科学学院 ：生命科学院的某些专业，如生物学，考研通过率较高，大约可以达到50%以上。

戏剧与影视学 ：这是山师的特色专业之一，在学科设置、师资力量和教学质量方面具有一定的优势。

建议

选择考研专业时，除了考虑专业的报录比和竞争情况，还应结合自己的兴趣和职业规划。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够增加学习的动力和成功率。同时，也要考虑专业的就业前景和学校的学科优势，以确保选择的专业既符合自己的兴趣又有良好的发展前景。