学做卤菜摆摊培训的费用因多种因素而异，包括培训机构的声誉、教学质量、课程内容、培训时长以及培训师的资质等。以下是一些参考价格区间：

专业培训机构：

费用较高，可能包含研发能力和口味改良，适合开店摆摊实操。费用大概在10000元左右。

一般小吃培训机构：

附带卤菜培训，可能包含家庭式做法，不一定适合开店，费用较低。费用大概在1000元到6000元之间。

个人小店教学加盟：

个人技术主打，可能无法满足不同地区不同口味的需求。费用大概在几千元。

卤菜培训价格范围：

一般卤菜培训费用在2000元到4000元之间。

卤菜实体店或老店学习：

费用在5000元到6000元，因为可以实际面对消费者，获得一线操作经验。

互联网视频技术培训课程：

费用较低，大约在1000元以内。

综合以上信息，学做卤菜摆摊培训的费用大致在1000元到10000元之间，具体费用还需根据个人需求和培训机构的选择来确定。建议选择有良好口碑和实操经验的培训机构，以确保培训质量和效果。