王森珠海学校的情况如下：

专业程度 ：王森学校在西点教育方面非常专业，被认为是国内领先的西点学校之一。

教学质量 ：

正面评价 ：教学质量普遍较好，与所有校区保持一致，提供良好的学习环境。学校注重培养学员的研发创造力和技术研发推动教学。毕业后有较好的就业机会，学校会推荐工作。

负面评价 ：有学生反映，学校存在一些管理问题，如老师不负责任、缺乏师德，以及学校对差生的忽视。存在关于学费贵和卫生条件不佳的抱怨。一些老师可能已经离职，留下的老师水平参差不齐。学校宣传与实际情况可能存在不符，例如宣传的冠军老师可能已经不在职。

课程设置 ：学校提供分组练习和晚自习时间，有助于学生相互学习和交流，及时解决问题。

师资情况 ：

正面评价 ：有用户认为学校的师资和技术过硬，半年学习后能够开设工作室。

负面评价 ：毕业生表示，学校宣传的冠军老师多数已离职，留校老师水平一般，缺乏高水平教师。部分老师被认为不负责任，与学生谈恋爱，甚至存在师德问题。

学校环境与管理 ：

正面评价 ：学校环境优雅，占地面积大，并且对卫生和住宿管理严格。

负面评价 ：有用户表示，学校相关负责态度极差，存在一些管理上的问题。

就业服务 ：学校致力于打造烘焙咖啡行业的“西点军校”，服务学生就业和创业。

费用问题 ：学费相对较高，但考虑到学校的名气、师资和教学质量，有用户认为学费物有所值。

综上所述，王森珠海学校在专业程度和教学质量方面得到了较多正面评价，但同时也存在一些负面反馈，主要集中在管理问题、师资水平和卫生条件等方面。建议潜在学生和家长在决定报名前，可以综合考虑这些信息，亲自实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更全面的了解。