矿业工程是一个涵盖多个专业领域的学科，主要包括以下专业：

采矿工程 ：研究固体矿床的开采，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等。

矿物加工工程 ：研究矿物（金属、非金属、煤炭）的分选加工和矿产资源的综合利用，包括矿石的选矿、浮选、磁选、重选、脱水等矿物加工过程，以及矿石的粉碎、研磨等前处理技术。

安全技术及工程 ：研究矿山和地下工程中的安全问题，包括安全监测、事故预防与处理等。

石油工程 ：涉及地下油气从油气藏中开采到地面的过程，包括油藏、钻井、采油和石油地面工程等。

油气储运工程 ：主要研究油气和城市燃气的储存、运输及管理等方面的基本知识和技能，包括油气田集输、长距离管道输送、储存与装卸及城市输配等。

矿物资源工程 ：研究岩石力学、地质学、工程地质、凿岩爆破、采矿学的基本知识和技能，进行自然矿产资源的开发与加工利用等。

海洋油气工程 ：研究海洋中油气资源的勘探和开发。

矿山机械工程 ：涉及矿山机械的设计和维护。

矿山电气工程 ：研究矿山中的电气设备和系统的设计与维护。

矿山自动化 ：研究矿山生产过程的自动化技术。

矿山测量工程 ：研究矿山测量和地理信息系统的应用。

矿山企业管理 ：研究矿山企业的管理和运营。

矿山信息化 ：研究矿山信息系统的建设和应用。

矿山物流管理 ：研究矿山物资的采购、储存和运输管理。

矿山环境保护 ：研究矿山开发对环境的影响及保护措施。

矿山灾害防治 ：研究矿山灾害的预防与治理。

矿山生态修复 ：研究矿山废弃地的生态恢复技术。

矿山可持续发展 ：研究矿山资源的可持续利用和环境保护。

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在矿业和相关行业中担任各种技术和管理职位。