江西省的车牌以汉字“赣”开头，后面跟着一个英文字母，该字母代表车辆所在地的地市一级代码。具体来说，江西省各地市的车牌号如下：

南昌市：赣A

赣州市：赣B

宜春市：赣C

吉安市：赣D

上饶市：赣E

抚州市：赣F

九江市：赣G

景德镇市：赣H

萍乡市：赣J

新余市：赣K

鹰潭市：赣L

建议：在购买车辆或进行车辆管理时，了解并记住各地市的车牌代码，以便更准确地识别和管理车辆。