参加书法艺考的考生可以选择以下专业：

书法学专业 ：这是最直接的选择，涵盖了书法艺术的基本知识和技能，包括书法史、书法理论、书法技法、书法创作等方面的学习。

美术学专业 ：这个专业更广泛，包括了绘画、雕塑、设计等多种艺术形式的学习。如果对书法以外的艺术形式也有兴趣，可以选择这个专业。

艺术史学专业 ：这个专业主要研究艺术史和文化史，包括了对书法历史和理论的深入研究。

中国画专业 ：这个专业可以让学生更好地理解中国绘画的历史和传统，并帮助他们在绘画技巧和创意方面取得突破。

美术史论专业 ：这是一门非常重要的学科，可以让学生更好地理解艺术的历史和文化，并从中汲取灵感和创意。

艺术与设计专业 ：这是一个非常广泛的领域，可以涵盖从平面设计到建筑设计等各种不同的专业方向。

设计学专业 ：书法艺术生还可以考虑报考设计学专业，如平面设计、环境设计、产品设计等。设计学专业可以培养学生的创造力和审美能力，更好地将书法艺术与现代设计相结合。

文学相关专业 ：书法艺术生还可以选择文学相关专业，如汉语言文学、文艺学、文化学等。这些专业可以帮助学生深入了解文学、语言和文化，从中汲取灵感并将其融入到书法创作中。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对书法艺术有深厚的兴趣和扎实的基础，书法学专业是最直接且专业的选择。如果希望拓宽艺术视野，可以考虑美术学、艺术史学等相关专业。同时，设计学和文学相关专业也能为书法艺术生提供不同的创作和发展方向。